Faire bouillir l'eau des pâtes
Comparez l'énergie nécessaire pour faire bouillir trois litres d'eau avec et sans couvercle.
- Énergie utile
- 0,297 kWh
- Méthode A
- 0,494 kWh, soit 0,10 €
- Méthode B
- 0,741 kWh, soit 0,15 €
- Écart sur une année
- 18,04 €
Le calcul suppose une ébullition à 100 °C. Les rendements sont des hypothèses que vous réglez vous-même.
Le cas en détail
Mettre un couvercle sur la casserole accélère l'ébullition et limite les pertes. Ensuite, un frémissement suffit pour cuire les pâtes : maintenir un fort bouillonnement n'aide pas la cuisson et consomme de l'énergie.
À retenir : Salez l'eau juste avant d'y plonger les pâtes et baissez le feu dès l'ébullition.
L'exemple chiffré
Valeurs utilisées dans ce cas (des exemples, pas des relevés officiels) :
- Volume d'eau en litres : 3
- Température de départ de l'eau en °C : 15
- Rendement de la méthode A en % (à ajuster) : 60
- Rendement de la méthode B en % (à ajuster) : 40
- Prix du kWh en euros : 0,2
- Ébullitions par jour : 1
- Énergie utile
- 0,297 kWh
- Méthode A
- 0,494 kWh, soit 0,10 €
- Méthode B
- 0,741 kWh, soit 0,15 €
- Écart sur une année
- 18,04 €
Le calcul suppose une ébullition à 100 °C. Les rendements sont des hypothèses que vous réglez vous-même.
Modifiez les champs ci-dessus pour adapter le calcul à votre situation : le résultat se met à jour tout de suite.
Comment ça se calcule
L'énergie utile est le volume d'eau (en kilos) multiplié par 4,186 kJ par degré et par l'écart entre la température de départ et 100 °C, divisé par 3 600 pour obtenir des kWh. L'énergie consommée divise cette valeur par le rendement de la méthode. Le coût multiplie l'énergie consommée par le prix du kWh.
Les résultats sont fournis à titre indicatif, sans valeur de conseil juridique, fiscal ou financier.